收集餐饮食物平安间接关系到人平易近群众身体健康和生命平安。全省市场监管系统以“铁拳”步履为抓手，沉拳冲击虚假宣传、超范畴运营、供给虚假证照消息等违法行为，依法查办了一批对违法无力的违法案件。现将5起典型案件发布如下：2026年5月22日，珠山区市场监管局接到上级派发的收集餐饮工单线索，反映辖区内珠山区伴承小吃店正在某平台以“波仔盖浇饭”“波仔炸串炒粉”两个店肆名称处置收集餐饮运营，并共用统一出餐口。2026年6月5日，法律人员正在实地查抄时发觉仅有一个出餐口，同时摆放两套停业执照和小餐饮小食杂店食物运营登记证。经查，该小吃店的现实运营地址取其停业执照、小餐饮小食杂店食物运营登记证载明的运营场合不分歧，形成收集平台公示消息取线下现实运营环境不符，当事人对上述现实予以确认，并按要求进行整改。珠山区市场监管局依法对当事人做出罚款的行政惩罚。【案件警示】收集餐饮中，消费者次要依托平台公示的运营从体、证照和地址消息识别商家并逃溯义务。现实运营地址取证照登记地址不分歧，容易形成“线上找获得、线下对不上”，添加食物平安逃溯和消费难度。本案以平台工单为线索，通过线上比对取线下核查查明虚假消息，督促运营者确保公示消息线上饶市弋阳县市场监管局查处弋阳县小夏小吃店正在收集餐饮办事平家天分公示页面供给虚假证照消息案2026年3月25日，弋阳县市场监管局法律人员现场查抄发觉，弋阳县小夏小吃店正在某平台开设的“万年凉皮哥（凉面瘦肉丸店）”公示的停业执照及食物运营许可证别离于2023年6月7日和2025年10月27日登记。经查，当事人持久公示已法令效力的证照消息，违法现实清晰。弋阳县市场监管局依法对当事人做出罚款的行政惩罚。2026年4月20日，赣州市市场监管局收到抽样查验演讲，显示兴国县老蒋餐饮店发卖的手工柳枝山羊串（大串羊肉）、肥瘦中适羊/牛肉串（风味特色）经食物抽检存正在风险问题，抽检演讲显示问题项目为猪源性成分。经查，当事人入网运营的上述两款产物原材料外包拆卸料表有猪肉、羊脂肪等，未见有牛肉或羊肉，但正在某平台店肆产物属性中描述上述两款入网运营产物从料为羊肉或牛肉，取现实不相符。赣州市市场监管局依法对当事人做出、罚款的行政惩罚。2026年5月18日，永丰县市场监管局收到举报单，举报人反映永丰县福宝餐饮文化店正在某平台店肆“南昌瓦罐汤（西医院店）”有“凉拌猪皮”、“凉拌牛肉”、“凉拌皮蛋”等凉拌菜正在售。但商家正在平台上传的《小餐饮小食杂店食物运营登记证》许可运营项目不包含“冷食”类食物制售，存正在食物平安现患。经查，当事人持有的《小餐饮小食杂店食物运营登记证》载明的运营项目只包含“热食类食物制售”，但其正在某平台店肆页面上却列有“凉拌猪皮”“凉拌皮蛋”“凉拌牛肉”等冷食类食物，且正在现场查抄时发觉有制做冷食的踪迹及待售冷食。视为未经登记私行处置食物运营勾当。永丰县市场监管局依法对当事人做出罚款的行政惩罚。抚州市东乡区市场监管局查处抚州市东乡区晶辉电子商务无限公司未对入网餐饮办事供给者的运营行为进行抽查、监测及发觉违法行为未演讲案2026年4月20日，东乡区市场监管局正在开展收集餐饮食物平安专项查抄中，发觉辖区内多家入网餐饮办事供给者存正在超范畴运营等违法行为，但其所正在某平台东乡区域代办署理商——抚州市东乡区晶辉电子商务无限公司，做为某平台正在东乡区域的代办署理商，正在日常办理过程中未履行抽查监测权利，对入网商户“蛙二·炭烤牛蛙”“品鲜源汤包”“农家酒楼”等三家商户超范畴运营冷食、便宜饮品的行为，未进行抽查和监测；对入网商户“江邑陈婆婆粉铺”后厨持久未利用、出餐地址取注册地址不分歧的违法行为，正在日常抽查中发觉但未做任何措置，也未向东乡区市场监管局演讲。东乡区市场监管局依法对当事人做出违法所得、罚款的行政惩罚，并对上述四家入网商户违法行为予以依法处置。【案件警示】总部平台通过和谈将天分审查、日常办理、消息演讲等职责下沉至区域代办署理商，但代办署理商往往更沉视市场拓展和商户入驻数量，对商户运营行为的本色办理投入不脚，导致平台监管义务层层虚化、层层衰减。本案将法律沉心精准瞄准承担现实办理职责的区域代办署理商，是对收集餐饮第三方平台义务链条环节一环的无效监视，具有较强的示范意义。